（肖庆礼和他的蔬菜基地）

“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。”在井冈山精神的激昂旋律中，一位从井冈山大学校园走出的“大侠”，以蔬菜为剑，在时代的江湖里披荆斩棘，书写着属于自己的热血传奇。他，就是井冈山大学首届校友肖庆礼。

肖庆礼，1937年出生于吉州区曲濑镇瓦桥程溪垅村，1958年就读于井冈山大学，1960年毕业于农学院园艺专业，系井冈山大学第一届毕业生，现为九三学社南昌市委员会成员，南昌市农业科学院蔬菜研究所退休高级农艺师。

1958年，大跃进的浪潮正盛，井冈山大学在这片充满希望的土地上应运而生。彼时的校园，没有宽敞明亮的教室，没有设施完备的宿舍，肖庆礼和首届井大学子在吉安钢厂下马的厂房里上课，在简陋的职工宿舍中安身。在艰苦的学习条件下，教材的编写完全依赖于师生的自主努力。由于缺乏打字机和计算机设备，他们采取了勤工俭学的方式，通过刻钢板油印这一原始技术手段来制作教材。八角钱刻一张蜡纸，再将油印好的纸张装订成册，一本本凝聚着师生心血的课本就这样诞生了。即便面临着诸多的困境，肖庆礼的学习热情并未有所减退。作为园艺班班长，他凭借卓越的组织才能和积极进取的态度，带领班级在文艺表演中展现出其独特的魅力，在体育竞技场上挥洒着青春的汗水，并多次荣获奖项，成为全校师生瞩目的焦点。

1960年，肖庆礼从农学院园艺专业毕业，以优异成绩任教于江西农学院园艺系蔬菜教研室。尽管同事多为名牌大学毕业生或研究生，他依然表现出色。他深知自己的能力源于母校井冈山大学的悉心培养和老师们的谆谆教诲。在教学过程中，他将在母校学到的知识和实践经验倾囊相授，凭借扎实的业务能力和认真负责的教学态度，赢得了学生们的喜爱和同事们的认可，在高手如云的职场中站稳了脚跟，作为井冈山大学的首届毕业生在教育领域崭露头角，为母校争得了荣誉。

1962年，全国遭遇三年大饥荒，粮食和蔬菜供应极度紧张，百姓生活困苦。肖庆礼响应号召，毅然奔赴地方农场，投身于解决民生难题的战斗中。他来到南昌市青云谱蔬菜畜牧农场，这里成为了他施展才华、造福百姓的新战场。在接下来的十年里，肖庆礼一心扑在蔬菜种植研究上。他深入田间地头，仔细观察每一株蔬菜的生长状况，分析土壤的成分、气候条件对蔬菜生长的影响。这一期间，他不断尝试新的种植技术和管理方法，无数次的试验，无数次的失败，但他从未放弃。终于，凭借着非凡的智慧和不懈的努力，他创造了大白菜亩产超万斤的惊人奇迹，结束了南昌人吃大白菜依赖东北调运的历史，极大地缓解了当地蔬菜供应紧张的局面。同时，他还和全场干部职工一道，共同努力，帮助农场实现了扭亏为盈，让农场重新焕发出勃勃生机。他的努力和付出，为当地百姓解决了温饱问题，成为众人心中敬仰的“蔬菜英雄”。

1972年，南昌市蔬菜研究所成立，肖庆礼凭借在蔬菜领域积累的丰富经验和卓越的专业能力，作为唯一创始人，开启了蔬菜科研的崭新征程。1978年，由国家科委和农业部下达的“蔬菜种质资源调查、搜集研究和利用”项目正式启动。当时交通不便，科研条件艰苦，缺乏先进的设备和技术支持，但肖庆礼没有丝毫退缩。他发扬井冈山精神，以身作则，带领其他同志一起，翻山越岭，穿越田野乡村，跑遍了江西的每一寸土地，深入田间地头，仔细考察每一个蔬菜品种的特性、生长环境和栽培要点。他们风餐露宿，不辞辛劳，只为摸清全省蔬菜品种资源的家底。终于，多年的艰辛努力迎来了丰硕的回报。1993年，该项目凭借着卓越的科研成果荣获国家科学技术进步奖二等奖，肖庆礼也因此成为江西获此大奖的第一人。这一荣誉不仅是对他个人科研能力的高度认可，更是在蔬菜领域树立了一座不朽的丰碑，让他的声名远扬四方。此后，他在蔬菜领域持续深耕，不断探索创新，为江西乃至全国的蔬菜产业发展做出了重要贡献。

肖庆礼深知知识传承的重要性，在忙碌的科研和工作之余，他还致力于将自己多年积累的经验和技术编写成书，传授给更多的人。从1975年至2009年3月，他凭借着对蔬菜事业的深厚理解和丰富的实践经验，独著、主编和参编出版了13本有关蔬菜方面的图书，累计字数超过1000多万字。这些书籍涵盖了蔬菜种植的各个方面，包括品种介绍、栽培技术、病虫害防治等，内容丰富详实，具有极高的实用价值。其中，《江西蔬菜品种志》更是他的心血之作，这本书详细记载了江西501个蔬菜品种的名称、栽培历史、特征、特性、栽培要点等信息，堪称江西蔬菜行业的“百科全书”。全书80万字，图文并茂，生动形象地展现了江西蔬菜品种的多样性和独特性。该书出版发行后，在社会上产生了广泛而深远的影响，不仅为蔬菜科研人员提供了重要的参考资料，也为广大菜农提供了实用的种植指南，对推动江西蔬菜产业的发展起到了重要的作用。

1992年，肖庆礼光荣退休，但他对蔬菜事业的热爱和追求却丝毫未减。退休后，他凭借着丰富的经验和敏锐的市场洞察力，创办了“南昌市赣洪种业研发中心”。他亲自参与种子的繁育、生产和销售工作，严格把控每一个环节的质量。经过多年的努力，该中心与全国20多个省市建立了广泛的业务往来，将优质的蔬菜、瓜果、牧草良种推向全国各地，为各地的农业发展提供了有力的支持。同时，他还是江西杂交辣椒制种技术的最早传播者与推广者，凭借着自己精湛的技术和丰富的实践经验，先后被20多家单位聘请为顾问。他不辞辛劳地奔波于各地，为菜农们提供技术指导和培训，帮助他们解决种植过程中遇到的各种问题，为江西的蔬菜产业发展注入了强大的动力，让江西的蔬菜产业在全国范围内崭露头角。

(校庆66周年之际，肖庆礼接受校报记者采访）

肖庆礼对井冈山大学怀有无比深厚的眷恋之情。他常常深情地说：“不管离开母校多少年，我永远是母校的学生。”这份对母校的热爱，早已融入他的血液，成为他生命中不可或缺的一部分。每年，无论工作多么繁忙，他都会抽出时间回到母校，漫步在校园的小道上，回忆那段难忘的青春岁月；走进曾经的教室和宿舍，感受往昔的温暖与奋斗的气息。母校建校60周年时，他怀着感恩之心，小心翼翼地掏出一沓码得整整齐齐的钞票，捐出4000元，或许这笔钱的数额不算巨大，但却饱含着他对母校的拳拳之心。除此之外，他还曾捐赠珍贵的资料，希望能为母校的发展添砖加瓦，贡献自己的一份力量。他始终铭记着母校的培养和老师的辛勤教诲，认为自己今天所取得的一切成就，都离不开母校这片沃土的滋养和老师们的悉心教导。在井冈山大学成立66周年之际，肖庆礼在采访中鼓励同学们坚持发扬吃苦奋斗精神，传承井冈山精神，在学习和工作中脚踏实地，用心爱护井冈山大学，珍惜来之不易的学习机会，努力提升自己，在各自的领域发光发热，为母校争光，为社会做出贡献。

“让每一个人都能吃到好菜，是我最大的幸福；让每一位菜农都能增加收入，是我奋斗的目标”。这是肖庆礼常说的一句话，更是他最大的心愿和动力所在。肖庆礼立志于蔬菜事业，从高校教师到农场技术员，最终成为杰出的蔬菜研究员。他将一生献给了蔬菜行业，激励着井冈学子传承井冈山精神，勇敢追梦，用青春和汗水创造辉煌。

（编辑整理：井冈山大学校友工作服务社首届成员 金子恒  图片来源：肖庆礼，井大校园网）